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Gastronomía

Carne de identidad: una para cada deporte

Manuel Medina, experto de Raza Nostra, nos descubre las carnes más apropiadas para cada deporte

Manuel Medina, experto de Raza Nostra, nos descubre las carnes más apropiadas para cada deporte. Carne roja para las disciplinas de resistencia, con algo de grasa para las de fuerza. Cortes como la tapa o la cadera son apropiados para cualquier tipo de deporte.

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